日本初のフードビジネスインキュベーター誕生

日本初のフードビジネスインキュベーター誕生

Osaka FOOD LAB

OSAKA FOOD LABは、「食」でチャレンジする人を応援するための空間です。

OSAKA FOOD LABは、「食」でチャレンジする人を応援するための空間です。

Osaka FOOD LABマップイメージ

  • Osaka FOOD LAB外観イメージ
  • Osaka FOOD LAB内観イメージ

起業・創業を支援するためのビジネス支援サービス付き施設、インキュベーションオフィスは日本にも普及したが、食ビジネスに特化したものは存在しない。一方で海外にはフードインキュベーターが複数存在し、そこにチャレンジャーが集まり、新たなアイディアや商品が生まれ、海外進出にまで繋がったケースもある。日本の食が世界的に注目されるようになったいま、日本にこのしくみがないことはむしろ驚きである。

ならば創ろう、ここ大阪に。食の街、大阪に。

ならば創ろう、ここ大阪に。食の街、大阪に。

“やってみなはれ”の言葉に一歩を踏み出し、チャレンジ精神が旺盛だったこの街に。大阪、関西はもとより、広く国内外から食ビジネス関係者が訪れる「拠点」を創ることで、そこに交流が生まれ、知恵が集まり、その情熱や夢をカタチにすることができる。ワクワクするこの取り組みに、貴方も参加しませんか?

こんな場として活用いただけます。我こそはと思うチャレンジャー随時募集!

こんな場として活用いただけます。我こそはと思うチャレンジャー随時募集!

  • ●独立開業を目指す方のトライアルの場として
  • ●新業態や新メニューをテストする場として
  • ●お料理に自信のある方の開業準備の場として
  • ●副業でお店を出したい人の実験の場として
  • Osaka FOOD LAB活用イメージ
  • Osaka FOOD LAB活用イメージ
  • Osaka FOOD LAB活用イメージ

ポイント1育成プログラムの提供

  • ●飲食業界で活躍するアドバイザーによる育成プログラムの提供
  • ●チャレンジャー用キッチン設備スペース(コンテナ内)3店舗分
  • ●スペース内で開催される人気フードマーケットへの優先出店権利

ポイント2応援金制度(準備中)

「これぞ」と思うチャレンジャーの独立開業を応援するしくみを準備中です。

ポイント3海外の食関係者との交流機関提供

海外食関係者との交流、シェフ同士のコラボイベント等を企画していきます。海外で日本の食が高い注目を集めている状況を知ってもらうことで、自身の持つポテンシャルに気づき、チャレンジ精神を刺激することが狙い。来日する外国人には、大阪ならではの「人」×「食」の持つ魅力に触れてもらう機会を提供することで、大阪ファンを増やすことも狙う。

大阪と海外との交流イメージ

大阪と海外との交流イメージ

アクセスマップ

阪急高架下、梅田駅と中津駅の間。

OSAKA FOOD LAB/大阪市北区中津1-1-36
●阪急梅田駅より徒歩8分 ●阪急中津駅より徒歩4分
●大阪メトロ御堂筋線中津駅より徒歩4分
※車いす、ベビーカーをご利用の方は阪急梅田駅をご利用ください

主催:阪急電鉄株式会社
企画・運営:株式会社Office musubi

お問い合わせ

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