今年は2店舗がニューヨークから来日出店します！順次ご紹介していきます…
【D’Abruzzo -ダブルッツォ】
オーナーのトムが、先祖の故郷である”イタリア アブルッツォ州”の郷土料理をアメリカに広めたいという想いから2017年に創設。
スモーガスバーグ大阪では、小さくカットしたラム肉を串に刺して炭火で焼き上げる、「Arrosticini (アロステリーニ)」を提供します。
D’Abruzzoが大切にしているのは”Simplicity (シンプル）”であること。
良い食材をシンプルに調理する。祖先の故郷 Abruzzo の人たちが大切にしている伝統です。
お楽しみに！!
スモーガスバーグ大阪は、2019年10月26日（土）〜27日（日）、2日間の開催です。
Attention!! 「D’Abruzzo」is coming to Osaka for the first time for this year’s Smorgasburg Osaka!!
D’Abruzzo, bound to the deeply rooted cultures, traditions and food of Abruzzo, Italy. Tom, the owner, will be serving traditional Abruzzese food, 「Arrosticini」, a special skewered lamb!
Don’t miss his delicious food!
