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チャレンジマーケット

「食」でチャレンジする人たちが中津高架下に集結!美味しいものを探しに、チャレンジャーの雄姿を応援しにぜひお越しください!

「食」でチャレンジする人たちが中津高架下に集結!美味しいものを探しに、チャレンジャーの雄姿を応援しにぜひお越しください!

チャレンジマーケットイメージ

チャレンジマーケットイメージ

チャレンジマーケットは、「食」でチャレンジする人を応援するOSAKA FOOD LABが企画するイベント。毎回テーマを変えて開催していきます。
OSAKA FOOD LABでは常設キッチン(3箇所)に最長6ヶ月入居いただき、飲食店開業や新規事業展開に向けて準備を進める入居チャンレジャーを支援する活動を展開していますが、もっと広くチャレンジする人を応援したいとの想いから、外部チャレンジャーにも参加・活用いただける機会を設けることにいたしました。
飲食店開業を目指す方、新商品のテスト販売を希望する方、食業界の常識破りに挑戦している方、等々、アイディアをカタチにして、実験する場として活用ください。

チャレンジマーケットイメージ

出店者について

OSAKA FOOD LABに入居して開業を目指す“入居チャレンジャー(第2期生)”と、すでに飲食店や飲食料品の生産販売を手がける“外部チャレンジャー”が一堂に会し、新たなメニューや商品をお披露目します。この他、ドリンクブースもご用意してお待ちしております!

  • 入居チャレンジャー

    OSAKA FOOD LABに入居し、開業を目指して準備を進めている人(入居期間は最長6ヶ月まで)

  • 外部チャレンジャー

    OSAKA FOOD LAB入居者以外の外部からの出店参加者。すでに飲食店や飲食料品の生産販売を手がけているが、新業態や新商品展開など、さらなるチャレンジに向け取り組む人

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