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Sep.01,2018

第1期生 チャレンジャー 株式会社松前屋

カテゴリ:チャレンジャー

創業106年の老舗昆布屋の企画室女子チームが、「もっとうまみの良さを広めたい!」と一念発起し、「うまみプロジェクト」を始動。

自社製造の塩昆布商品などを販売している心斎橋本店で、うまみの良さを気軽に体感してもらえるサービスや飲食メニュー提供を開始すべく、その準備に向けOSAKA FOOD LABに入居。

専属アドバイザーのアドバイスのもと、飲食提供に必要な基礎知識やメニュー試作などを繰り返しながら、9月に開催予定の「スモーガスバーグ大阪」でメニューお披露目を兼ねた出店を予定しています。

 

株式会社松前屋

http://www.matumaeya.jp/