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Mar.05,2019

第1回OSAKA FOOD LAB チャレンジマーケット メニュー紹介【Spain Bar Tapeo】

カテゴリ:イベント

情熱のスペインバル料理はいかが?

【Spain Bar Tapeo (スペインバルタペオ)】

【提供メニュー】スペイン料理の定番 鶏肉の炭火串焼き モーロ風や生ハムのコロッケなど

【チャレンジ内容】 店主の貞さんは学生時代、大阪のスペイン料理店でアルバイトをしたことがきっかけで、スペインの食文化に関心を持つようになる。

現地にも何度も足を運び、バルの楽しみ方や魅力を体験。

それを大阪で広めたいと思い、今回出店を決意。

チャレンジマーケットでは、スペイン料理を代表する肉料理「ピンチョ・モルノ(モーロ風串焼き)」を提供する。スパイスでマリネした鶏肉を今回は炭火で焼き上げます。

それ以外にも生ハムのコロッケなどスペインバルの人気料理も提供します。

チャレンジャー貞さんが作るスペインバル料理を食べにぜひお越しください!皆様のご来場をお待ちしております!