松本 永理佳さん

りんごが大好きで、りんご専門カフェ”elicafe” を大阪市北区に開業。

スイーツによく使われるりんごを、料理の材料に使うことで、りんごの魅力をさらに広めたいと考えている。りんごを使った料理のメニュー開発と

提供がしたいと思いOSAKA FOOD LABに入居。

現在、OSAKA FOOD LAB平日ランチ営業で提供予定のりんごを使用したカレーを販売中です！

材料のほとんどがカレーだというこのカレー。ほんのり甘みもあるけれど、スパイスがしっかり効いていて美味い。

皆さんも是非食べに来てくださいね！