スモーガスバーグ大阪2019が終了しました。

今年も多くのお客様にご来場いただき、笑顔やエネルギー溢れる2日間となりました。

ご来場いただいた皆様、ありがとうございました！

大阪での開催は今年で3 回目。

 

今回は来場者による投票で選ばれる『来場者賞』と、ニューヨークから来日したスモーガスバーグの創設者エリックとジョナサンが選ぶ『審査員賞』を獲得した2店舗が、来年のニューヨークでの出店権利を獲得できる”というチャンスを賭けて戦いました！！

 

各店舗がこの日のために考え抜いたメニューで勝負を挑んだ結果、来場者の投票を一番多く集めた『来場者賞』にはGOOD GOOD MEATさんが、また審査員が選ぶ『審査員賞』にはレオーネさんが選ばれました。

 

ニューヨークスモーガスバーグへの出店権利を獲得したGOOD GOOD MEATさん、レオーネさん、本当におめでとうございます！！

 

また、残念ながら出店権利を逃した皆様も本当にお疲れ様でした！！

 

 

＜ニューヨーク行きを賭けて戦った日本出店者＞

『GOOD GOOD MEAT（グッドグッドミート）』
肉好きの経営者たちによる畜産ベンチャー企業。畜産から加工、卸、小売り、レストラン（苦楽園、なんば）までを経営し、牧草和牛の魅力を伝えている。
〇提供メニュー：RED WAGYU SUSHI～阿蘇牧草和牛のローストビーフ炙り寿司～、テールスープ

『コアラ食堂』
天六にある町家を生かした、鉄板焼きとオーストラリアの自然派ワインが楽しめる店。創作鉄板料理をはじめ、クレソン旨鍋が人気。京都･宇治に姉妹店も。
〇提供メニュー：カツサンド、牛スネカリカリ サンド

『SEAGULL DINER （シーガルダイナー）』
大阪･中百舌鳥にあるアメリカンダイナー。西海岸カリフォルニアの心地よい雰囲気の中味わえるのは、ハンバーグなどのボリュームある肉料理。
〇提供メニュー：チキンオーバーライスバーガー

『葡呑（ぶのん）』
唯一東京から出店。自然派ワイン業界では知られたオーナーが営む、古民家を改装したワインバー。旬の鮮魚を使った和食とセレクトの効いた自然派ワインを提供。
〇提供メニュー：オープンベジ稲荷

『Heays pantry（ヘイズパントリー）』
グルテンフリー、低糖質、菜食など食の多様性に対応した自然食品を提供。主に通販で、小麦や米粉ではなく、ナッツやタネの粉を使用したパンに代わる「ケトローフ」などを販売。
〇提供メニュー：ケトフレンチ

『◯△□（マルサンカクシカク）』
大阪に4店舗、神戸に1店舗展開するタルト専門店。チョコレート、チーズ、バナナなど、シンプルな味わいが好評。愛らしいパッケージも女性の心を掴んでいる。
〇提供メニュー：タルト

『レオーネ』
イタリア料理店として北新地で開店。現在は国境を越えた新味溢れる料理を繰り出す。金曜昼限定のビニヤニ、コースの締めで供するだしとスパイスを融合させたカレーも人気。
〇提供メニュー：次世代ヌードル

＜ニューヨークからの出店者＞

今年はニューヨークから2店舗が来日出店。

『Home Frite（ホーム フライト）』
「スモーガスバーグ」ニューヨークの人気店。アイダホポテトを使ったフライドポテトの専門店。自家製ソースと共に、コーン型の容器で提供するスタイルも話題。
〇提供メニュー：フライドポテト

『D’Abruzzo （ダブルッツォ）』
イタリア･アブルッツォ州の郷土料理、アロスティチーニ（ラムの串焼き）が看板。カットしたラム肉を炭火で焼き上げ、グリッシーニと共にシンプルに提供する。
〇提供メニュー：アロスティチーニ（ラムの串焼き）