「スモーガスバーグ大阪」出店者募集のご案内

 

【出店応募要綱】

※出店料は2日間で15万円(税込)です。

 

・このイベントで、チャレンジしたいことがある方

・スモーガスバーグの趣旨を理解し、それに見合う商品の提供ができること

（味や見た目のクオリティ、独創性(素材、調理法、提供方法))

・出店者選定のための試食審査に参加できること。また審査時と同品質の商品をイベント会場で提供できること

・出店規則を守り、他の出店者との連携姿勢を持って参加できること

・ソーシャルメディア、独自ネットーワーク（口コミ）などを通して自己宣伝する努力を惜しまない姿勢があること

・来年5月以降（時期は調整中）、ニューヨークのスモーガスバーグに参加可能な方（出店は1～2日間を予定）

*渡航費、宿泊費は自己負担となりますのでご了承ください。

・日本とは全く異なる環境で、制約も多いニューヨーク会場でも、柔軟に対応出来る方。

・出店料の支払い期日を守れること

・「飲食店営業許可書」を保有していること　

・飲食店営業許可のある施設で仕込みができる方

　*出店者応募状況によっては、OSAKA FOOD LABのキッチン利用も可能。

・出店にあたり、面談審査を受けられる方（大阪にて）

 

【出店申込方法】

以下の項目を記載し、dream@osakafoodlab.comまでメール送信をお願いいたします。

 

1. 店舗名（屋号）: 

2. 会社名

3. 申込者氏名

4. 住所

5. 電話番号

6. FAX番号

7. 携帯番号

8. E-mail アドレス

9. 「スモガースバーグ大阪」でチャレンジしたい内容

10. 商品内容

※未確定の方も、決まっている範囲でメニューイメージを教えてください。

・メニュー内容

・価格

・ＰＲポイント

11. 「飲食店営業許可書」番号

12. 調理に必要と想定される調理機器類

13. 申込者の経歴

 

【申し込み～出店者確定までの流れ】

8月7日（水）～8月25日（日）出店者募集

 

↓1次審査（メール申込内容をもとに選考）

 

8月30日（金）1次審査通過者連絡

↓

9月2日（月）〜 9月12日（木）2次審査（面談・試食）

↓

9月13日（金）出店者最終選考

↓

9月16日の週　出店者説明会開催（予定）